2014/08/01（星期五）
哇喔！一碗牛肉麵500元耶！
如果不是朋友介紹，有三個小孩的可樂果家，怎麼可能吃這麼高檔的牛肉麵！
第一次在裝潢高貴的餐廳，吃牛肉麵配紅酒！人生很棒的經驗呢！
今天專程驅車前往台北，幫可樂果爸先過父親節啦！
搬來基隆一年半，鮮少到台北吃飯！
週五的下班時間，從基隆到台北，肯定塞車！
但目標是秘密，想給可樂果爸一個驚喜！
噓…帶他去吃一碗500元的牛肉麵，千萬不能事先讓他知道啊！
（載著三個孩子，開車去接可樂果爸下班，直奔上高速公路）
『天下三絕』在忠孝復興站，靠近仁愛路的巷子裡，帝寶也在附近。
門口的題字〝天下最美味之佳餚。挑逗你味蕾的靈魂〞，讓人期待這高價的牛肉麵，到底有多好吃！
『天下三絕』的吳老闆，曾以個人名義，參加國際牛肉麵節，入選前八強！
所以父子倆聯手開了這間『天下三絕麵食館』。
吳老闆的父親，之前是室內設計師，據說店內裝潢由他一手打造，充滿時尚的奢華感！
走進這家餐廳，絕對不會認為是吃牛肉麵的！
『天下三絕』開幕至今一年半，有許多名人光顧，且上過聯合報的推薦。
門口和洗手間門口，有一面牆全是名人簽名版，包含小S、梁靜茹、許慧欣、拓也哥、蕭亞軒、黑人、阿布、吳恩文……等，都是座上嘉賓。
擺脫傳統牛肉麵店，大圓桌、鄉土感，而是用的水晶燈搭配高雅潔白的桌椅，極致乾淨的用餐環境，吃牛肉麵也能在高雅的環境中享受！
可樂果家來用餐的這天，餐廳高朋滿座，拍攝環境照片時，讓不少饕客一起入鏡，真是不好意思！
現代餐館，流行使用半開放式的廚房，讓顧客可以觀看到廚房的後製情況。
餐廳最怕油煙髒亂的噁心環境，所以敢半開放供參觀，就得做好員工素質訓練！
餐廳的最裡頭，有一面紅酒玻璃櫥櫃，隔出一間8~10人的VIP室！
吃牛肉麵，也有包廂，有隱密感，好讚喔！
『天下三絕』的麵食，價格由200到600不等。
今天可樂果家品嚐了【卓越紅寶石麵】、【紅酒牛肉套餐】、【野菜佐排骨飯套餐】、【招牌滷味拼盤】。
第一道上的菜【卓越紅寶石麵200/份】
老闆說：湯底使用了四種番茄、二種菇類、洋蔥…等食材。
好吃的湯頭，肯定得費時熬煮，不添加人工味素就不會吃完非常口渴，這紅寶石麵的湯頭，有清香甜的食物自然原味。
不吃牛肉的客人，可以選這種麵！蔬菜熬煮，有養生的概念，同時吃進健康和美味，女性朋友們應該會喜歡！
卓越紅寶石麵一端上桌，就被可可一口氣吃的精光！
當可樂果媽還在忙著拍照，可可已經一個人默默的嗑完這一大碗麵了！
（真的是非常不客氣的低頭猛嗑耶！有沒有這麼好吃啊！）
當可樂果爸說，也讓我吃一口品嚐看看，可可才抬起頭來用愧疚的口吻說：不好意思，實在是太好吃了，我忍不住把麵吃光了！
是呀！所以可樂果爸和我只喝到了湯汁啊！啊！啊！
可可雖不挑食但挑嘴，不好吃的食物，她大小姐就會愛吃不吃的，很明顯！
第二道是【紅酒牛肉套餐600元/份】
哇！吃牛肉麵就是要吃清燉的，才喝的到清澈的湯頭！
這碗半筋半肉的牛肉麵，湯頭有蔬菜甜味鮮香。
高檔後切的大塊牛肉片，Q彈膠質，軟嫩厚實，搭配很Q有咬勁的刀削麵。
一口牛肉，再搭配一口紅酒，讓吃牛肉麵這檔事，變得很優雅！
吳老闆說：湯頭可以客製化，例如太淡或太鹹，可以立即告知服務員，端進廚房加減高湯。
有時聊天聊得太忘我，或是拍照拍太久，把麵吃到冷掉，服務人員還會問有沒有需要把湯加熱，真是太貼心了啦！
中式傳統牛肉麵，搭配西式葡萄酒，別有一番特別的滋味。
還有酸菜和辣椒，可以主動向服務員索取！
老闆說他們的酸菜是用菜心做的，好吃的酸菜，讓可樂果家又續了一份呢！
可樂果爸和我聊的太開心太忘我，把麵就吃到涼掉了，不過，牛肉湯竟然一點都不油膩耶！
湯裡沒有油花花的油脂，喝起來感覺內心的肥胖罪惡感，會減少些！
第三道是【野菜佐排骨飯套餐250元/份】 (附小菜三拼一份+湯品一份)
不吃牛肉的顧客，『天下三絕』也有提供美味香酥的排骨飯，可以享用。
這塊排骨有一個手掌大，厚約1cm，肉質吃起來不會乾柴，超級入味的炸排骨！
小菜很簡單，煙燻豆皮超入味，附湯是蚵仔薑絲湯，清爽簡單。
一份簡單的排骨飯，好吃的口齒留香，貪心的想再來一塊炸排骨啊！
第四道是【招牌滷味拼盤280元/小份】
有我愛吃的豆干、滷蛋、豬耳朵、牛腱肉、豆皮和海帶，分量還蠻多的！
獨特的滷汁，讓滷味不會過鹹，滷品各各入味，且沒有濃濃的八角味，再沾一點老闆私房的〝珍珠辣醬〞，香辣好吃！但頗辣，請小心服用！
餐後，還有附上〝冰梅醋〞讓大家去油解膩，喝了好想再來一杯喔！
【天下三絕】最新鮮的食材、最簡單的烹調方法、最用心的料理！
不僅食物美味，店內氣氛佳，裝潢華麗優雅，讓人擁有貴族般的幸福饗宴。
餐後，可樂果爸非常滿意我們給他的這個驚喜，父親節嘛！偶爾奢侈點，到高價特別的餐廳享用有質感的餐點，那才是享受人生啊！
(帥哥美女組合的老闆和老闆娘~)
顛覆一般傳統牛肉麵店油膩、擁擠的印象，【天下三絕】打造了舒適的用餐空間。
誰說吃牛肉麵，就一定得在揮汗如雨的喧囂環境，在【天下三絕】品嚐紅酒牛肉麵，也是一種優雅與品味！
【天下三絕】的高質感，在特別的日子，犒賞自己、生日聚餐、招待貴賓，是不錯的選擇喔！
(吳老闆說~除了有福州菜的合菜樣式~生日慶生可以先預約~他們有提供生日福州菜~可以幫壽星慶生喔~)
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「天下三絕麵食館」
粉絲專頁：https://www.facebook.com/noodlecuisineworld
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號1樓
(捷運忠孝復興站3號出口，右轉步行5分鐘)
電話：(02)2741-6299
營業時間：週日至週四 11:30~14:30、17:30~20:30 週五至週六 11:30~14:30、17:30~21:00
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~延伸閱讀~
今年88節我們吃掉一隻「憤怒鳥」！（可可5.6ys+樂樂9m）
~後記~
今天來吃飯~除了幫可樂果爸過父親節之外~還有一個秘密的活動~
待之後~分享給大家~可樂果媽帶三個孩子~給可樂果爸一個難忘的父親節回憶~
(一般人看到可樂果家有三個小孩~總是會充滿好奇~上前多聊幾句~)
