2011/10/18（星期二）
今天是2012年的西洋情人節，讓可樂媽想起一直躺在硬碟裡的〝製做巧克力〞文件夾。
那一天請朋友到可樂家教學製作巧克力，這才發現，原來做巧克力送給心愛的人，是這麼的容易。
趁著今天情人節的浪漫氣息下，一起來回顧那一天大家製做巧克力的歡樂氣氛吧！ 
不擅廚藝的可樂媽，雖然知道孩子們愛吃巧克力，但為了方便和偷懶的心態，總是用買的省事又快。
某天，得知朋友的老婆會製做巧克力，當然得邀請來當免費的老師啦！
這天，朋友帶來製做巧克力的材料，可樂媽則搬出家裡所有的餅乾模型傢私。 
原料很簡單，只要到食品原料店或烘培原料專賣店，購買一包花生粒、一包杏仁角、一包烘培專用的巧克力。
朋友說牛奶巧克力吃起來比較香，且很貼心的想到有些人不喜歡吃花生或杏仁，所以買了二種口味供選擇。
首先，用塑膠鎚將塊狀的巧克力敲成小塊狀，方便加熱。
朋友說，巧克力太硬，可以用槌子的邊邊敲擊，較容易敲碎。 
在融化巧克力之前，利用時間先將杏仁角送進烤箱烤，或用炒鍋炒，讓杏仁角更香酥。
（朋友是好形象老公，也會進廚房幫忙呢！） 
客廳裡的客人正在忙著聊天，廚房裡呢？！要開始溶解巧克力囉！
拿大鍋和小鍋隔水加熱，將巧克力塊放進小鍋裡加熱，巧克力的幸福滋味，一下子就香味四溢。 
接下來，把杏仁角混進巧克力醬裡，攪拌均勻。
至於比例，可以依個人喜好添加！喜歡多點杏仁角或花生粒，就多放一點啦！ 
最後，也就是最有趣的步驟！瞧大家都圍上餐桌來了呢！
可樂媽先在整個餐桌上鋪上烘培紙，或保鮮膜也可以。
然後可以用湯匙隨意挖一球放在烘培紙上，或是放在有形狀的容器裡。
包含飯模、餅乾模、布丁模、水煮蛋模、製冰盒、蛋糕紙……等，可樂媽可是動用了所有收藏啦！
至於巧克力的外觀形狀和大小，任憑喜好囉！
（第二批是花生粒的巧克力，依照之前步驟重覆喔！）
孩子們就像喜歡甜食的螞蟻一樣，連碗裡的巧克力都不放過的用手直接挖來吃。
這幾個愛吃巧克力的孩子，這天是他們開心的兒童節嗎？！
（仔細數這幾個孩子的人數，沒有樂樂耶~因為樂樂又準時進房睡覺去啦！只好和巧克力無緣囉！）
再來，就是讓這些香濃可口的巧克力吹電扇囉！
很快就凝固的巧克力，讓大人小孩們都忍不住偷嚐了好幾個啦！
（平常對巧克力沒興趣的可樂爸，這一天也忍不住偷品嚐了好幾個呢！）
這一天，幾個大人加上幾個小孩，穿梭在廚房和客廳之間，這是可樂媽第一次製作巧克力，直呼原來這麼簡單喔！
朋友的老婆貼心的難以想像，還帶來了幾個漂亮的紙盒，讓其他朋友可以裝盒帶回家品嚐。
最後，其他巧克力都歸可樂家所有啦！哈哈！
只是可樂媽因身材因素，被可樂爸下令禁止食用，連偷吃都會被良心譴責，嗚……
不過可樂媽發現，用不同材質的模型裝盛巧克力，最難讓巧克力完整剝離的就屬水煮蛋模啦！
最容易剝離且形狀最完整的，則是做麵包的紙，單個的矽膠製冰模也很讚。
杏仁角和花生粒的口感截然不同，可樂媽個人喜歡杏仁角的巧克力，可樂爸則認為花生粒的比較香。
總之那一次的巧克力，讓可可整整一個月都不缺零食，每天放學就往冰箱裡翻。
巧克力配香檳對味嗎？！這天耍帥的可樂爸竟然讓香檳噴了滿地都是！只好自己收拾啦！
這一天大家在可樂家聊的非常契合，更感謝朋友在百忙之中播空教大家製作巧克力，讓大家玩得很開心啦！
可樂家僅用這一篇流水帳似的紀錄文，祝有情人或沒情人的~都情人節快樂喔~
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★原文出自：
＊可可的隨想世界＊
http://angela700422.pixnet.net/blog
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PS.後記
晚上可樂媽和孩子們到阿嬤家吃火鍋渡過情人節，下班後帶回鹹酥雞和香檳回家配電影的可樂爸，電影還沒播完就已經睡倒沙發上。
注意喔！是睡倒不是醉倒喔！真是辛苦了！一輩子的情人兼老公~
