2008/07/03（星期四）
一直非常熱愛鬆餅的ANGELA，買了一盒鬆餅粉想在家做鬆餅
這天下午，我們在家用平底鍋煎鬆餅
（非常非常懊惱中~不小心把下午拍攝做鬆餅過程的照片刪了~正在搥胸跺足中~生氣~難過~超嘔的！）
這是GIGI和ANGELA第一次自己動手做鬆餅~有了小孩之後，開始有許多的第一次~
GIGI用她的小剪刀幫忙剪開鬆餅粉，媽媽把整包300克的鬆餅粉倒入容器中，拿出3顆蛋，和260CC的鮮奶
一次加入一起攪拌，用電動攪拌機攪勻~
GIGI第一次使用攪拌機，機器在手裡震動的感覺，很怪很麻但又很刺激
第一次發現，其實鬆餅粉是很香的~可能是因為有加入香料吧！
在GIGI和媽媽一陣攪和之後，開始點火加熱平底鍋
依照盒裝上面所寫，必須用奶油煎
剛好家裡有奶油，切一塊塊後，開始煎鬆餅囉！
將攪和好的鬆餅泥，慢慢倒入熱鍋中，會自然呈現圓形狀，大約一個GIGI的臉大小
用極小火煎至大約深黃色後，即可翻面再煎數分鐘，即可起鍋
哇~香味四溢~呈現深黃色的鬆餅呈現在眼前
GIGI當然忍不住開始大快朵頤囉！
在鬆餅上淋上蜂蜜，GIGI吃的讚不絕口呢~
有興趣也可以淋上巧克力醬，保證小朋友一口接一口
極少下廚的ANGELA~這天的鬆餅，卻好吃又好看~
也讓嫌少進廚房的GIGI能開心玩廚房用具
一大盤的鬆餅，最後都進入下班下課後的NIKO肚子裡，還有感謝阿公阿嬤的捧場~
下次，一定會再做鬆餅，下次，一定會有照片~嗚~~
